Apfel-Sellerie-Salat

Hier findet Ihr regelmäßig neue Tipps von PIAPLANTS für ein köstliches Gericht zum Nachkochen. Herzlichen Dank an PIAPLANTS!

Du brauchst:

  • 1 Grünen Apfel, waschen
  • 10 Radieschen, waschen
  • 1/2 Rote Zwiebel, pellen

und in dünne Scheiben raspeln

  • 1 mittelgroßen Staudensellerie
  • 2 Handvoll Minzblätter, waschen

klein hacken

  • 2 Handvoll Sonnenblumenkerne

ohne Fett in der Pfanne anrösten

  • 6 EL Olivenöl
  • 6 EL Zitronensaat
  • Salz, Pfeffer
  • 2 Handvoll getrocknete Cranberries

mischen

Zum Anrichten:

Alle Zutaten gut mit der Salatsoße mischen und sofort genießen.

 

 

Traut Euch einfach mal wieder an den Kochtopf und werdet nur für Euch aktiv, tut Euch etwas Gutes. Entwickelt ein Gespür für Mengen und Zutaten, probiert aus, macht auch mal Fehler und werdet am Ende immer besser. Das macht Mut, gibt Selbstvertrauen und ein gutes Gefühl.

Mit ihrer vielfältigen Arbeit trägt die Stiftung Mammazentrum Hamburg dazu bei, Patientinnen angesichts der Diagnose Brustkrebs aufzufangen, zu unterstützen und zu begleiten.

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